Ricetta per cannelloni

Idee culinarie per grandi e bambini
zizzia
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Post by zizzia »

ricotta e zucchine?? buonissimi e leggeri
Beatrice 28 dicembre 2003
Giorgia 13 luglio 2010
Lufra9306

Post by Lufra9306 »

io di solito il ripieno lo faccio così
ricotta
macinato
provola fresca a dadini o mozzarella

in una padella faccio rosolare il macinato con le verdure tagliate piccolissime
carota,sedano e cipolla
poi in una ciotola metto la ricotta e ci verso su il macinato
aggiungo pepe parmigiano e un pò di ragù di carne
mescolo il tutto poi aggiungo la provola o la mozzarella a dadini
la mozzarella però bisogna aggiungerla quando gli ingredienti son freddi altrimenti fila prima
poi riempio i cannelloni
in una pirofila cospargo il fondo di ragù e ci appoggio su i cannelloni ripieni
poi aggiungo un altro pò di ragù sui cannelloni una bella manciata di parmigiano
e li metto in forno
Micaela77
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Post by Micaela77 »

Non mi dite che la pasta la fate voi!!!!
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Se quelli che dicono male di me sapessero quel che penso di loro, direbbero peggio.
Sacha Guitry
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