Fettine di maiale

[Alais]

Fatte alla fine semplici semplici... le ho "impanate" con farina e trito di spezie e le ho fatte andare nell'olio finchè si son dorate. Non ci ho messo il vino perchè non ce l'avevo... l'idea era di aggiungere il latte come mi aveva detto Luv ma ale le ha volute così... e allora .... erano buone!!! Molto saporite!!!

[mammaXL]

niente di difficile, molto particolare
stufare in poco olio una cipolla, preferibilmente bionda
far tostare i pinoli, aggiungere tre peperoni (rossi o come vi piacciono) tagliati a strisce larghe un po' meno di un dito e tre o quattro prugne nere senza nocciolo tagliate in quattro pezzi.
Aggiustare di sale, far andare.
Se vi piace l'agrodolce, non ci stanno male un paio di cucchiai di aceto balsamico sfumati poco prima di servire.
Il dolce lo danno le prugne.

spettacolare luv!
quando ho letto mi chiedevo se intedessi prugne secche o fresche, ora mi è tutto chiaro.

speriamo ci siano ancora le prugne quando sistemerò la cucina in casa nuova!! :frusta:

:bacio:

[Luvetta]

Puoi tranquillamente usare le secche, basta farle ammollare un poco in acqua calda, prima.