Fettine di maiale

Post by **Alais** » Mon Oct 26, 2009 4:27 pm

Oggi ho comprato delle fettine di arista molto fini che pensavo di cucinare per cena al marito e al figlioletto. La mia idea era di infarinarle e cuocerle in teglia con olio e magari qualche foglia di salvia ma mia mamma mi ha guardata un pò storta!!! E mo... come gliele rifilo??? Dite che provo così??? Nessuna di voi le cucina???

Luvetta · Post by **Luvetta** » Mon Oct 26, 2009 4:43 pm

fai andare un goccino d'olio con uno spicchio d'aglio
le infarini
le fai rosolare poco per lato
e poi le copri con il latte e le porti a cottura finchè il latte diventa cremina, se vuoi ci puoi aggiungere anche mezza foglia di salvia, o due aghi di rosmarino
mooooooorbide e gustose
altrimenti nel volemose c'è la ricetta delle fette con le mele, anche quella è un'accoppiata niente male

lory76 · Post by **lory76** » Mon Oct 26, 2009 4:49 pm

Ancora piu' calorica ma bbbbbuona e' con la panna, seguendo la ricetta di luvetta.