Sugo con scampetti

Idee culinarie per grandi e bambini
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mammamartina
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Post by mammamartina »

uhmm sono buonissimi!!!!
Allora fai cosi:
ne pulisci circa la metà togliendo zampe testa e corazza.Nel frattempo fai un soffritto in padella con olio e aglio.Butti gli scampetti (tutti sgusciati e non) fai rosolare 2 minuti poi sfumi con poco vino bianco.Appena è evaporato l'alcol se ce l'hai metti un pochino di brodo di pesce (quello knorr) sennò aggiungi solo acqua sale e pepe.

Sevuoi un sughetto bianco fai cuocere cosi per 5/10 minuti stando attenta che non ritiri troppo il liquidino sennò ci stanno bene i pomodorini ciliegino saltati con i gamberi.

Poi via rigorosamente di spaghetti e prezzemolo (facoltativo)!
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.."..e con un pensiero mi piace restare, sospeso nel cielo a specchiarmi nel mare"
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mammaXL
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Post by mammaXL »

io adoro una cosa del genere. Inoltre, se non hai mai portato in tavola il riso venere... è una bella novità :ok:
Giorgia mamma (innamorata) di Giulia :sdent:


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la eli
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Post by la eli »

ne ho abbastanza per provare sia la salsa di mammamartina che il riso!!!!!!
:cooking: :gnam:
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Tommaso 19/04/2006
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