Biscotti al farro

Idee culinarie per grandi e bambini
Cabopino
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Post by Cabopino »

val3nt1na wrote:io li ho fatti solo col malto.
si intingono nel latte,ma si inzuppano mediamente...
mi vengono sempre diversi :red:
grazie, proverò con il malto allora!
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Post by val3nt1na »

il malto lo puoi usare anche per attivare il lievito se fai il pane in casa,la crosta viene più croccante,oppure nel tè per dolcificarlo....
"L'impresa eccezionale, dammi retta, è essere normale."- Lucio Dalla.
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Post by val3nt1na »

ho provato a fare questi:
250 gr di farina di farro integrale
100 gr di farina di kamut
50 gr di olio di semi
il succo di 2 arance
la scorza di 1/2 arancia
120 gr di zucchero di canna
1 bustina di ammoniaca
180° per 15'
io li ho fatti tondi vengono simili ai grancereale ma più friabili


buoni!!!
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