La ricetta è quella di famiglia 1 chilo di patate 3 etti di farina e un uovo (che in realtà nella ricetta originale non ci andrebbe ma soprattutto se le patate sono un po' acquose fa da colla)
Poi stasera li mangiamo, un po' alla bava (con i formaggi) e un po' al ragù.
Unica cosa non ho trovato le patate rosse che uso di solito e ho preso le bianche da gnocchi.
Speriamo vengano bene.
Oggi pomeriggio preparo gli gnocchi.
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lenina
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“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mari1977
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lenina
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Dipende dalle patate.Mari1977 wrote:una volta ho provato a farli ma praticamente erano troppo molli allora ho aggiunto farina e sono diventati duri insomma ho sbagliato qualcosa ma non so cosa ho seguito passo passo una ricetta in un libro
gli adoro mi piacciono tanto
Se le patate sono acquose gli gnocchi rimangono male.
La capacità non conta devono essere principalmente buone le patate.
Io se sono molli aggiungo poca farina e poi li metto nella pentola con attenzione, meglio molli che duri.
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