Cena con 15 amici in vista... suggerimenti x ricette
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Mara
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Marialisa
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hai ragione, ne vado ghiotta e spesso li facciamo...donnamara wrote:ma scusa, tu non vivi nella terra degli arrosticini!! quegli spiedini di carne tagliata piccola piccola??BBBBUUOONNIISSIIMMIIII, sono venuta in vacanza un anno dalle tue parti, cibo buonissimo e gente splendida!
ma per quella serata è trooooooooooppo impegnativo metterseli a cuocere, per un motivo fondamentale:
vanno cotti e mangiati, e rigorosamente cotti sulla carbonella, quindi FUORI casa.
Lo spazio lo avrei, la "fornacella" pure (le fa mio cognato), ma è troooooppo complicato stare dietro alla cottura e tenere così tante persone...
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Titty
- Ambasciatore
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- Joined: Wed Sep 16, 2009 10:46 am
ricettina semplice semplice per fare sempre bella figura...
MINI CROISSANT FARCITI CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
come antipasto prendi 4 sfoglie per fare le torte salate ( non occore necessariamente prenderle di marca...io vado al lidl e costano 90 cents molto più buone di quelle della Buitoni sa 3/4 euri :cisssss: )
srotola la sfoglia ( compera quella tonda e non quella quadrata ) tagliala in 8 spicchi e inizia a condirli con del prosciutto cotto e un pò di formaggio ( tipo fontina/caciotta/sottiletta ) prendi la parte più fina e inizia a girare la sfoglia facendoci stare dentro tutto il ripieno! dai la forma di un cornetto.
Spennella la parte superiore con il rosso di un'uovo e mettici dei semi di finocchio...( o di papavero...vedi tu )
Mettili in forno a 170° e lasciali cuocere per 15 minuti circa, ti accorgi che sono pronti quando iniziano a dorarsi in superficie....
sono davvero ottimi come stuzzichini :gnam:
ti metto questa foto per farti capire come vengono,se riesco a trovare le foine di quelli che ho fatto io te le posto :bacio:
MINI CROISSANT FARCITI CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
come antipasto prendi 4 sfoglie per fare le torte salate ( non occore necessariamente prenderle di marca...io vado al lidl e costano 90 cents molto più buone di quelle della Buitoni sa 3/4 euri :cisssss: )
srotola la sfoglia ( compera quella tonda e non quella quadrata ) tagliala in 8 spicchi e inizia a condirli con del prosciutto cotto e un pò di formaggio ( tipo fontina/caciotta/sottiletta ) prendi la parte più fina e inizia a girare la sfoglia facendoci stare dentro tutto il ripieno! dai la forma di un cornetto.
Spennella la parte superiore con il rosso di un'uovo e mettici dei semi di finocchio...( o di papavero...vedi tu )
Mettili in forno a 170° e lasciali cuocere per 15 minuti circa, ti accorgi che sono pronti quando iniziano a dorarsi in superficie....
sono davvero ottimi come stuzzichini :gnam:
ti metto questa foto per farti capire come vengono,se riesco a trovare le foine di quelli che ho fatto io te le posto :bacio:
"Ogni giorno lo sento battere questo cuore, lo vivo anche quando ne sono lontana, e piango e rido e mi emoziono e mi sento parte di questa vita.
Anch'io con le mie piccole vicende quotidiane che passo all'interno di questa linfa che circola nelle vene di Noi mamme"( Viola52.)
" è difficile avere tutta una vita felice ma tanti giorni felici fanno una vita felice... "( Evelina )
T.Rex 29.04.2008
Ezechiele 09.12.2011
Anch'io con le mie piccole vicende quotidiane che passo all'interno di questa linfa che circola nelle vene di Noi mamme"( Viola52.)
" è difficile avere tutta una vita felice ma tanti giorni felici fanno una vita felice... "( Evelina )
T.Rex 29.04.2008
Ezechiele 09.12.2011
