ieri ho preparato un danubio con un ripieno simile: zucchine trifolate, emmental, prosc cotto e pancetta... una squisitezza! Penso proprio che lo riproporrò!Simo72 wrote:Urca 15 sono tanti !!!!!!
sicuramente farei due cose:
spiedini di mozzarella pomodorini wuster (soprattutto se ci sono bambini)
e spiedini di frutta come antipasto o dessert, con quelli vai tranquilla e accontenti tutti
poi non farei mancare due belle torte salate gia' tagliate:
-una magari scamorza e pancetta affumicata
-un'altra alle verdure e ti posso consigliare questa che e' una cannonata:
fai salare in padella zucchine, cavoletti, carote e tutto quello che ti piace, tagliato a tocchetti ..magari in soffritto fatto con porro che da un sapore molto particolare
Stendi la pasta frolla gia' pronta , farcisci con emmental tagliato a fettine, prosciutto cotto e tutte queste verdurine e la chiudi a mo di strudel, poi passi in forno, e' squisita
queste cose le prepari tranquillamente la sera e se mai gli da una scaldata all'ultimo
e poi non devono mancare le fette di pan carre' tostate con la mousse al prosciutto tonno e salmone (ricette bimby)
di primo sicuramente starei su una pasta fredda
Ah, però c'ho messo anche un pò di besciamella per mantenere il ripieno morbido anche dopo la cottura!
